Sencha

Der am häufigsten getrunkene japanische Tee. Mit einer grasigen, herben Note.

Es gibt drei verschiedene Sorten von japanischem Tee: Gyokuro, Sencha und Bancha.  Gyokuro ist die beste Sorte und Bancha die unterste.  Sencha, oder “einfacher TEE” in japanisch, ist einer der beliebtesten grünen Tees in Japan und ist der Einsteiger-Tee für Kenner, die später herbere Sorten japanischer Tees genießen wollen.

Koffein: Durchschnittlich

Herkunft: Japan

Typ: Grüner Tee

Zubereitung: 1 Tl pro Tasse; 70°C Wasser; 2 Minuten ziehen lassen.